Поиск в словарях
Искать во всех

Толковый словарь живого великорусского языка В.Даля - каймак

 

Каймак

каймак
м. док. каз. оренб. сливки с топленого молока, пенки; густые, уварные сливки: парное молоко кипятится исподволь в плоском котелке и толстая пенка сымается блином. Каймачек, сливки к чаю, топленые; где сырых не едят, там и названья сливки почти не знают. Каймачный, к нему относящ.
Рейтинг статьи:
Комментарии:

См. в других словарях

1.
  м. местн. 1) Сливки, снятые с кипяченого или топленого охлажденного молока. 2) Сыр из таких сливок. ...
Толковый словарь Т.Ф.Ефремовой
2.
  , каймака, мн. нет, м. (тюрк. kajmak). 1. Сливки, снятые с топленого молока (обл.). Мой друг, мне хочется ужасно каймаку. Пушкин. 2. Род сладкой подливки или соуса (кулин.). ...
Толковый словарь Д.Н.Ушакова
3.
  -а (-у), м O6i Сливки, снтые с топленого молока, сквашенные топленые стивки Из глинной трубы избушки скоро поднимаетс дым кизка молоко переделываетс в каи мак Л Толстой Казаки Кажда [женщина] хотела чтоиы они попробовали именно ее каймак —прмо с погреба в холодном глинном кувшине Паустовский Рожде ние мор [Тюрк каймак] ...
Толковый словарь А.П.Евгеньевой
4.
  & (у); м. [тюрк, каймак]. Нар.разг.Сливки, снятые с топлёного молока; сквашенныетоплёные сливки. ...
Большой толковый словарь русского языка

Вопрос-ответ:

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

1
3597
2
3516
3
3341
4
2984
5
2821
6
2792
7
2542
8
2242
9
2171
10
2168
11
2063
12
2004
13
1947
14
1936
15
1915
16
1783
17
1744
18
1624
19
1598
20
1583